Calamars à la suage et au citron

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Chers amis,

voilà une recette bien parfumée et simple à réaliser: les calamars à la sauge et au citron. Vous pouvez les servir en entrée ou bien comme plat principal accompagnés d’une salade. Je vous conseille un bon vin blanc sec pour aller avec.

Ingrédients pour 2/3 personnes: 500g de Calamars, 1 gousse d’ail, une dizaine de feuilles de sauge, 2 citrons, 1/2 piment rouge sec, 1/2 verre de vin blanc, sel, huile d’olive extra vierge.

A bientot,

Cookingciccio

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