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Les Coup de coeur de la Cuisine Italienne de Ciccio

Dans nos vies on en a pour ce qui nous plaît beaucoup, ce qui nous fait sourire et rêver ! Donc dans ce blog ne pouvait pas manquer  une partie dédiée aux coup de cœur sur  l’Italie à Paris que je veux partager avec vous!

LIBRAIRIES

L’Odeur du Book est une petite librairie installée au pied de Montmartre depuis 2003, spécialisée en sciences humaines et sociales, ainsi que dans les langues étrangères (italienanglaisallemandespagnol). On y trouve essentiellement des livres d’occasion et je dirai plutôt de perles rares sur le cinema et la littérature italienne. Adresse, 13 rue Ramey 75018 Paris, tél 01 42 23 30 39 .

La Tour de Babel est ouverte depuis 1984. Située dans un des plus beaux quartiers de Paris, le Marais, elle accueille dans ses 90 m² tous ceux qui s’intéressent à l’Italie, à sa langue et à sa culture. Autre que le grand choix de livres et DVD, n’oubliez pas d’essayer l’huile d’olive produit par le propriétaire qui est simplement un régal. Adresse, rue du Roi de Sicile 75004 Paris Tél. 01 42 77 32 40

La Librairie Gourmande est unique dans son genre: elle est entièrement dédiée à la gastronomie et l’oenologie avec une grande variété de livres de cuisine mais aussi de textes de sociologie et histoire de l’alimentation. Adresse, 92/96 rue Montmartre 75002 Paris Tel. : +33 1 43 54 37 27

CINEMA – Le cinéma "L’Accattone" est le temple des classiques du cinéma italien, Fellini, De Sica, Antonioni, Visconti mais surtout Pasolini. C’est en effet, d’un de ses films que le cinéma tire son nom. Adresse: 20, rue Cujas 75005 Pari, Tél. 01 46 33 86 86

PIZZERIA -  La Pizzetta, 22, avenue Trudaine 75009, Tél. 01 48 78 14 08

Pizzeria Maria Louise,  2 rue Marie et Louise 75010

RESTAURANTS – Michelangelo, un vrai coin de Sicile à Montmartre dans une atmosphère maison car Michelangelo fait office de cuisinier, serveur et animateur au mémé temps!  Adresse  3 Rue André Barsacq, 75018 Paris, Tél. 01 42 23 10 77 (Réservation conseillée)

VESPA – Motori Italiani, pour les accros de Vespa retro’. Adresse 3 Impasse Crozatier PARIS 75012, Tél 01 43 40 85 36

EPICERIES – Cisternino, pour vos produit laitiers. Adresse 108, rue St Maur PARIS 75011, Tél. 01 43 38 54 54 17

Au Village Italien, pour la variété de produits. Adresse

Soboa, pour les pates farcies faites maison. Adresse 187, Rue du Faubourg Saint-Antoine, PARIS 75011 Tél. 01 43 79 07 00

GLACES – Mary, vrai glaces italienne artisanales. Adresse 1 Rue Dupuis, PARIS 75003

OUTILS DE CUISINE - E. Dehillerin  est comme le pays de merveilles pour les amateurs de la cuisine ou on trouve des outils de toute forme, casseroles, marmites, cocottes et tant d’autre instruments pour vous faire plaisir en cuisine. Qu’est ce que un cuisinier sans des bons outils? Rien! Adresse, 18 Rue Coquillière  75001 PARIS, Tél 01 42 36 53 13

 

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Pizza maison! Nouvel ouvrage de Laura Zavan

Chers amis,

J’ai le plaisir de vous signaler la sortie du dernier livre de Laura Zavan : Pizza Maison. En passant devant une librairie à Abbesses je n’ai pas pu résister à me faire cadeau de ce petit livre. Avec beaucoup de simplicité, Laura nous raconte comme faire de bonnes pizzas soi-même. Il y a des nombreuses recettes qu’on peut classifier comme les « grands classiques » et il y a également des idées plus innovantes mais qui respectent la tradition de la vraie cuisine italienne avec des bons ingrédients.

Combien de nouveaux « pizzaiolo » pour cette rentrée ?

Gustosamente,

Cooking Ciccio

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La Pizza magique

Exceptionnelle, mythique, la vrai pizza italienne prête en 30 seconde. Ce vidéo vous montrera à quel point la révolution technologique de nos jours a pu réduire le temps de préparation d’une vrai pizza italienne. Jamais plus de longues attentes pour avoir sa pizza bien croustillante dans l’assiette!!! Amusez-vous bien!

Ciccio

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Guide des Epiceries Italiennes à Paris avec Google Map

Quatre ans sont passés depuis la première du Guide des Épiceries Italienne sà Paris. Finalement La Cuisine Italienne de Ciccio vous offre le Guide des Épiceries Italiennes à Paris, édition 2012dans lesquels vous trouverez les bons adresses pour acheter les produits pour vos recettes de rêve. Après des mois des recherche nous avons repéré plus d’une soixantaine d’adresses et les avons classé par arrondissement avec un lien direct vers leur site web quand disponible. Je vous invite à aller les découvrir et m’envoyer vos commentaires.

Vous pouvez télécharger ici le Guide des Épiceries Italiennes à Paris, édition 2012 ou consulter la Google Map interactive. Bonne découverte!

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