Chers amis,
Nous avons finalement le plaisir de vous présenter la première recette en « DOUBLE LANGUAGE », c’est-à-dire en français et en anglais simultanément.
Il s’agit de Pâtes aux Ragu’ de Poitrine de Porc et Asperges qui me faisait ma grand-mère en Sicile.
Les ingrédients pour 4 personnes :
300 g de Poitrine de Porc
1 bouquet d’Asperges
1 gousse d’ail
½ litre de coulis de Tomate
Huile d’Olive
Sel,
100 g de Parmesan râpé
500 g Pâtes (Rigatoni)
A bientot,
Ciccio
