La Caverne d’Ali Baba ou une vrai épicerie italienne?

Chers amis, Pendant ces vacances de Noël j'ai repris en main mon blog après de longues absences pour vous faire découvrir un vrai trésor et bien commecer ce 2012!  Tout le monde sait que la cuisine familiale italienne est une cuisine pauvre et avec des ingrédients assez basiques et cette simplicité a été aussi la clé …

La Toscane et le parfum du Chianti

Chers amis, nous allons commencer le 2009 avec un reportage sur une des régions plus belles d'Italie et selon certains (dont moi) au monde: la Toscane. Pour célébrer la fin d'un 2008 long et plein de soucis je suis allé avec une petite bande de copains dans le coeur du Chianti, chez Sebastiano (un de nos …